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多用途高花青素高淀粉紫甘薯新品种徐紫薯8号荣获江苏好杂粮金奖

来源:徐州市农业科学院 时间:2017-01-23 作者:管理员

  徐紫薯8号在2017年1月13-15日南京召开的“首届江苏优质稻米暨品牌杂粮博览交易会”上荣获江苏好杂粮金奖。

        该品种是江苏徐淮地区徐州农业科学研究所以徐紫薯3号为母本,万紫56为父本,通过有性杂交选育而成。该品种萌芽性较好,中短蔓,分枝数14个左右;叶片深缺刻,成熟叶绿色,叶脉绿色,顶叶色为黄绿色带紫边;薯块紫皮深紫肉,薯形长筒形至长纺锤形,结薯较集中,大中薯率高;较耐贮。

        其主要特点:

1、高产稳产。2011-2016年在徐州作夏薯种植,鲜薯产量在2164-2440公斤/亩之间。2016年参加国家甘薯产业技术体系品种展示试验(山东泗水利丰集团),鲜薯产量为2332.41公斤/亩,干物率32.12%;鲜薯产量、薯干产量均排在展示紫薯第1位,较第2位分别增产13.39%和24.53%。2016年江苏省多点试验,赣榆试点夏薯产量2620公斤/亩,干物率34.6%;涟水试点夏薯产量2264公斤/亩,干物率31.8%。在海南种植,60天鲜薯产量约为1500公斤/亩。
2、耐旱耐盐性好。在盐城含盐量0.2%的土地上种植,产量约2000公斤/亩左右。新疆试点产量为2292.09公斤/亩,抗旱指数为0.505,鉴定为高抗旱品种。
3、花青素含量高。花青素含量在86mg/100g鲜薯以上。总花青素由16种成分组成,主要成分为天竺葵素和矮牵牛花素,分别占花青素含量的34.92%和14.71%。
4、蒸煮食味好。贮存后可溶性糖可6%以上,具有特殊的香味。蒸煮口感香、糯、粉、甜。
5、开发用途较广。可做茎尖菜用、绿化用苗,适宜做紫薯全粉、速溶雪花全粉、薯泥、速冻薯丁等,加工产品已被2个加工企业认可。
 
 
 
甘薯育种室供稿

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